GOLDEN HOUR
Donnerstag | Freitag
Ab 12:30
F O O D
BROT | BACKGESCHWISTER
Täglich frisch gelieferte
Handwerklich gebackene Variationen, serviert mit fruchtigem Olivenöl
Brotkorb „Petite“ 1-2 Personen | 6.0
Brotkorb „Grand“ ab 3 Personen | 10.50
Für Alles
Extra Schälchen Olivenöl | 2.0
Luftig geschlagene Meersalz-Butter | 2.0
Was Warmes
Samtiges Tomaten-Paprika-Süppchen
Hausgemacht und besonders cremig serviert | 7.5
Warmer Ziegenkäse
Mit Hamburger Honig, Apfel aus dem Alten Land, gerösteten Kernen und knackigem Blattsalat in Himbeerdressing | 10.5
Spiegelei & Olivenöl
Du hast die Wahl zwischen 2 oder 3 Spiegeleiern von unseren Lieblingshühnern. Verfeinert mit feinem Olivenöl, Meersalz und Kräutern
FROMAGE
Käse-Trio
Drei ausgewählte Sorten, garniert mit Trauben und knackigen Nüssen | 12.5
D R I N K S
Knusprig gegrillter Mehrkornbagel | bestrichen mit unserem hausgemachten Kräuterfrischkäse | Salat | Gurke | Olivenöl | 6.0
BIRCHER MÜSLI | VEGAN
Cremige Haferflocken knutschen ganz viel Apfel aus dem Alten Land. Mit fruchtigen Waldbeeren und einem Schuss frisch gepressten Orangensaft. Dazu bekommst du noch unser hausgemachtes knackiges Granola | 7.5
HONIGQUARK | GLUTENFREI
Cremiger Quark mit Honig von den Dächern Hamburgs, einem hauch Mohn und fruchtigem Mangopüree. Nicht zu vergessen, mit knackigem Granola | 8.5
GRILLED BRIE
Heute Spezial: Knuspriges Sauerteig Toast mit herrlich viel geschmolzenen Brie und hausgemachtem Blaubeerenkompott.
9.5
Und wenn du Lust hast …
+ Knackiger Salat mit einem frischen Himbeerdressing und Gewürzgurke natürlich | + 4.5
WALDLÄUFER | VEGAN
Eine saftige Scheibe Sauerteigbrot, sowie zwei Scheiben Korn an Korn | hausgemachte Marmelade, natürlich wie von Muddi | Bio Schoko-Haselnuss-Creme | Ofengemüse | würziger Aufstrich der Woche | Eiersalat | Bircher Müsli | knackiger Salat | streichzarte vegane Butter | 13.5
Auch als glutenfreie Variante erhältnlich | 2.5
KÄSESTUBE
Wir servieren dir eine feine Auswahl unserer liebsten Käsesorten. Dazu gibt es eine saftige Scheibe Sauerteigbrot und zwei Scheiben Korn an Korn. Freu dich außerdem auf hausgemachte Marmelade a la Muddi, unseren Honigquark mit Mangopüree und knackiges Granola. Bio Weidebutter | hausgemachter kräuterfrischkäse | knackiger Salat | 12.8
Und wenn du Lust hast …
+ Kleines Rühr- oder Spiegelei aus zwei Eiern, mit Olivenöl geträufelt | 4.8
Auch als glutenfreie Variante erhältlich | 2.5