IN THE MORNING
Samstag | Sonntag
MORNING GLOW
Du hast die Wahl zwischen einem frischen Buttercroissant oder Schweizer Knoten | eine super saftige Scheibe Sauerteigbrot | hausgemachte Marmelade wie bei Muddi | Imkerhonig von den Dächern Hamburgs Schoko-Haselnuss-Creme | Birchermüsli mit knusprigem Granola | Bio Weidebutter | 10.5
Und wenn du Lust hast …
+ kleines Rühr- oder Spiegelei aus zwei Eiern von glücklichen Hühnern | mit feinem Olivenöl | + 4.8
KNUSPRIGES BIO KÜRBISBROT | GUT WULKSFELDE
Zwei geröstete Scheiben Bio-Kürbisbrot, mit gesalzener Bio Weidebutter | Eine kremige Scheibe Ziegenkäse und Brie | Imkerhonig von den Dächern Hamburgs | Hausgemachte Marmelade 9.5
Und wenn du Lust hast …
+ kleines Rühr- oder Spiegelei aus zwei Eiern von glücklichen Hühnern | + 4.8
GEGRILLTER KRÄUTERGÄRTNER
Knusprig gegrillter Mehrkornbagel | mit unserem hausgemachten Kräuterfrischkäse | Salat | Gurke | feinem Olivenöl 6.0
Sehr empfehlenswert:
+ Rührei aus zwei Eiern von glücklichen Hühnern | mit feinem Olivenöl + 4.8
+ Mit geschmolzenem Bergkäse | + 3.5
AVOCADO TOAST | CROWD FARMING
Portugiesische BIO Avocado, aus nachhaltiger Landwirtschaft | Auf gegrilltem Sauerteigtoast | Cremiger Frischkäse | Senfrauke | Kresse | Feines Olivenöl | 10.5
Und wenn du Lust hast …
+ kleines Rühr- oder Spiegelei aus zwei Eiern von glücklichen Hühnern | + 4.8
BIRCHER MÜSLI | VEGAN
Cremige Haferflocken knutschen ganz viel Apfel aus dem alten Land. Mit fruchtigen Waldbeeren und einem Schuss frisch gepressten Orangensaft. Dazu bekommst du noch unser hausgemachtes Granola | 7.5
HONIGQUARK | GLUTENFREI
Cremiger Quark mit Honig von den Dächern Hamburgs, einem hauch Mohn und fruchtigem Mangopüree. Nicht zu vergessen, mit knusprigem Granola | 8.5
GRILLED BRIE
Heute Spezial: Knuspriges Sauerteig Toast mit herrlich viel geschmolzenen Brie und hausgemachtem Blaubeerenkompott.
9.5
Und wenn du Lust hast …
+ Knackiger Salat mit einem frischen Himbeerdressing und Gewürzgurke natürlich | + 4.5
WALDLÄUFER | VEGAN
Eine saftige Scheibe Sauerteigbrot, sowie zwei Scheiben Korn an Korn | hausgemachte Marmelade, natürlich wie von Muddi | Bio Schoko-Haselnuss-Creme | Ofengemüse | würziger Aufstrich der Woche | Erbsen-Pesto | Bircher Müsli | knackiger Salat | vegane Butter | 13.5
Glutenfreie Version | + 2.5
KÄSESTUBE
Eine saftige Scheibe Sauerteigbrot, sowie zwei Scheiben Korn an Korn | feine Käseauswahl | hausgemachte Marmelade a la Muddi | Birchermüsli mit knusprigem Granola | Bio Weidebutter | hausgemachter kräuterfrischkäse | knackiger Salat | 12.8
Und wenn du Lust hast …
+ Kleines Rühr- oder Spiegelei aus zwei Eiern von glücklichen Hühnern | mit feinem Olivenöl + 4.8
Glutenfreie Version | + 2.5