IN THE MORNING
Samstag | Sonntag
MORNING GLOW
Du hast die Wahl zwischen einem frischen Buttercroissant oder Schweizer Knoten | eine super saftige Scheibe Sauerteigbrot | hausgemachte Marmelade wie bei Muddi | Imkerhonig von den Dächern Hamburgs | Schoko-Haselnuss-Creme | Bircher Müsli mit knackigem Granola | Bio-Weidebutter | 10.5
And if you feel like it ...
+ kleines Rühr- oder Spiegelei aus zwei Eiern | mit Olivenöl geträufelt | 4.8
KNUSPRIGES BIO KÜRBISBROT | GUT WULKSFELDE
Zwei geröstete Scheiben Bio-Kürbisbrot, mit gesalzener Bio Weidebutter | Eine kremige Scheibe Ziegenkäse und Brie | Imkerhonig von den Dächern Hamburgs | Hausgemachte Marmelade 9.5
And if you feel like it ...
+ kleines Rühr- oder Spiegelei aus zwei Eiern von glücklichen Hühnern | + 4.8
GEGRILLTER KRÄUTERGÄRTNER
Knusprig gegrillter Mehrkornbagel | bestrichen mit unserem hausgemachten Kräuterfrischkäse | Salat | Gurke | Kresse | Olivenöl | 6.0
Sehr empfehlenswert:
+ Rührei aus zwei Eiern von glücklichen Hühnern | mit Olivenöl | 4.8
+ Mit geschmolzenem Bergkäse | 3.5
AVOCADO TOAST | CROWD FARMING
Portugiesische BIO Avocado, aus nachhaltiger Landwirtschaft | Auf gegrilltem Sauerteigtoast | Cremiger Frischkäse | Senfrauke | Kresse | Feines Olivenöl | 10.5
And if you feel like it ...
+ kleines Rühr- oder Spiegelei aus zwei Eiern von glücklichen Hühnern | + 4.8
BIRCHER MÜSLI | VEGAN
Cremige Haferflocken knutschen ganz viel Apfel aus dem Alten Land. Mit fruchtigen Waldbeeren und einem Schuss frisch gepressten Orangensaft. Dazu bekommst du noch unser hausgemachtes knackiges Granola | 7.5
HONIGQUARK | GLUTENFREI
Cremiger Quark mit Honig von den Dächern Hamburgs, einem hauch Mohn und fruchtigem Mangopüree. Nicht zu vergessen, mit knackigem Granola | 8.5
GRILLED BRIE
Heute Spezial: Knuspriges Sauerteig Toast mit herrlich viel geschmolzenen Brie und hausgemachtem Blaubeerenkompott.
9.5
And if you feel like it ...
+ Knackiger Salat mit einem frischen Himbeerdressing und Gewürzgurke natürlich | + 4.5
WALDLÄUFER | VEGAN
Eine saftige Scheibe Sauerteigbrot, sowie zwei Scheiben Korn an Korn | hausgemachte Marmelade, natürlich wie von Muddi | Bio Schoko-Haselnuss-Creme | Ofengemüse | würziger Aufstrich der Woche | veganer Eiersalat | Bircher Müsli | knackiger Salat | streichzarte vegane Butter | 13.5
Auch als glutenfreie Variante erhältnlich | 2.5
CHEESE PLATE
Wir servieren dir eine feine Auswahl unserer liebsten Käsesorten. Dazu gibt es eine saftige Scheibe Sauerteigbrot und zwei Scheiben Korn an Korn. Freu dich außerdem auf hausgemachte Marmelade a la Muddi, unser Bircher Müsli mit knackigem Granola. Bio Weidebutter | hausgemachter kräuterfrischkäse | knackiger Salat | 12.8
And if you feel like it ...
+ Kleines Rühr- oder Spiegelei aus zwei Eiern, mit Olivenöl geträufelt | 4.8
Auch als glutenfreie Variante erhältlich | 2.5